大学教育网

InstantPot的VortexPlus证明空气炸锅的一年

评论:组合炊具到处都是,但是它们值得您花钱吗?今年早些时候,我和我的同事们在芝加哥国际家庭和家庭用品展览会的通道上进行搜索,以寻找最热门的厨房创新技术。我们发现的是空气炸锅。到处。

现在,Instant Pot已发布了自己的空气炸锅(当然还有其他六个功能),称为Instant Vortex Plus。看来组合烹饪的趋势不会很快消失。

空气炸锅正从专用的专用设备转移到烤箱或什至全尺寸烤箱上的一种模式。其他烹饪功能也可能很快出现。

在一台设备中结合多种烹饪功能并不是什么新鲜事。我们已经看到像Thermomix TM5这样的产品在过去几年中曾尝试过。同样,在烤箱中添加空气炸锅也不是什么新闻。布雷维尔(Breville)在2018年率先引入了空气炸锅烤箱的概念。

但是今年趋势呈爆炸式增长。在拉斯维加斯的厨房和浴室工业展览会上,Frigidaire和Bosch都宣布了在他们最新的全尺寸烤箱上使用空气炸锅的按钮。Cuisinart,格兰仕美洲,汉密尔顿海滩和De'Longhi都在IHHS上展示了2019年的新型空气炸炉烤箱。

当然,还有速溶锅。该品牌以其台式多功能炊具闻名,并于7月初发布了组合式空气炸锅。售价119美元的 Instant Vortex Plus仅在沃尔玛有售,并采用七合一设计,包括炸,烤,烤,烤,再加热和脱水功能。烤肉店还有旋转选项。

考虑到许多烤面包机已经执行了无数的加热任务,例如烘烤,烤制,再加热,甚至是烤肉店式的烹饪,这非常明智。我们看到的大多数模型都包括一种或另一种形式的经典金属丝炸篮,以及其他特殊功能,例如专门为披萨和饼干制作的模式。

在一台设备中结合(或者我亲切地称其为“ Frankensteining”)多个功能比以往任何时候都更为流行。一些公司正在采用一种简单的方法。百得(Black&Decker)今年将发布一款慢速慢炖锅组合设备,该设备针对这两种功能进行了微调。

对于一台设备可以执行多少个任务,其他人则更具野心。格兰仕是公司今年首次将品牌带入的格兰仕,它展示了一款名为ToastWave的四合一设备,该设备可以微波加热,对流烘烤,油炸和烘烤食物。

不只是加热元件。Gourmia最近宣布了一条新的CoolCooker产品线,其中包括高压锅和带有内置制冷功能的多功能锅,以保持食物凉爽,直到预定的烹饪开始为止。

减少您的厨房台面摆放的小家电数量是否是件好事?是的。购买组合设备而不是购买两个单独的设备是否具有成本效益(在大多数情况下)?是的。尽管如此,这些津贴还不足以说服我组合炊具是明智的选择。

为了使这些房屋真正成为大多数房屋的正确选择,它们需要运转良好。我的意思不是通过C级成绩来充分完成他们宣传的任务。我的意思是说工作真的很好。 这将使这些选择真正值得。毕竟,我宁愿有一个很棒的空气炸锅,为我的百吉饼制作一批额外的脆皮小吃和一个很棒的烤面包机,而不是两者的组合都低于平均水平。

如果小型家电制造商可以掌握多合一风格的家电,这将如何影响他们的底线?他们是否希望这些多任务处理机能够卖得足够好,以抵消其所有单功能模型的消亡和停产?显然,我有问题。

现在,我将保留针对特定任务的精力,直到有价值的万事通都来了。