大学教育网

未来可容纳数千种菜肴的机器人厨房内部

导读 在大流行期间,我们一直被关在家里,感觉自己被每天尝试做饭的多余工作所困扰。如果只有一个机器人可以准备我们最喜欢的饭菜,然后用新鲜的

在大流行期间,我们一直被关在家里,感觉自己被每天尝试做饭的多余工作所困扰。如果只有一个机器人可以准备我们最喜欢的饭菜,然后用新鲜的食材烹制热菜,为我们提供无穷的品种。

革命性的机器人厨房可以在2021年的数字消费电子展上展示这一功能。

马克·奥利尼克(Mark Oleynik)是英国创新型机器人技术公司Moley Robotics的创始人兼首席执行官,该公司经过六年的研究创造了机器人,并向我介绍了它的工作原理。

Oleynik说:“该机器人能够提供人们想要的东西-尽可能多地根据需求提供选择。” “一直以来,如何将顾客带到饭店的食物中来,但是现在的策略是将新鲜烹制的食物带给顾客。该机器人将使消费者可以在家中尝试各种菜肴。”

他指出,它是作为两个不同的家具制造而成的,所有家具都整合在一起。厨房模块的顶部有导轨,可让机器人在厨房中来回移动以执行一系列任务。

任务通过厨房中的屏幕发送到机器人,用户可以在其中滚动并从未来几个月的数据库中找到数千种所需的食谱,甚至可以轻松地应对多种饮食限制。屏幕还向用户显示时间线和机器人执行的所有操作,因此您可以跟踪机器人的进度。

厨房内置有许多传感器和摄像头,用于绘制机器人在准备菜肴时需要在厨房中操纵的食材,炊具和餐具的地图。

如果用户想自己做饭,可以将机器人存放起来以常规方式使用厨房,但也可以访问屏幕上易于遵循的说明。但是,机器人甚至可以在烹饪前后发现掉落的食物并进行清理,这是我们大多数人尚未掌握的技能。此外,让机器人准备饭菜可以节省大量时间,以节省时间处理其他重要问题或放松身心。

Oleynik说:“这不仅是省力的设备,而且是我们创造力的平台。” “它甚至可以教会我们如何成为更好的厨师。”

如果食谱中的某些东西不在集成冰箱中,则机器人会知道并可以下订单。机器人不仅可以使用新鲜的食材烹饪食谱,还可以随后清理烹饪区域。

技术细节

机器人厨房可以定制,但是我参观的模型几乎是48英尺长8英尺高。这种精确的机器人厨房模型拥有大量的铃铛和口哨声,因此售价约为340,000美元。

要安装,厨房只需要水,电和互联网连接的基础知识。它不需要特定的设备,并且可以操作电磁炉和蒸汽炉。机器人甚至可以通过安装的电子水龙头控制温度和水量。

厨房的一个例外是炊具上较大的自适应手柄,带有视觉标记,可从计算机视觉系统更好地识别,从而使机器人具有更强,更可靠的抓地力。

任何想要购买厨房的人都可以做出一些自定义选择,以匹配其房屋的其余部分,包括优质大理石,on玛瑙和可丽耐台面的选择以及厨房橱柜饰面的不同选择。

尽管对于专门的安装团队而言,安装可能非常容易,但是Moley Robotics从远程团队提供24小时技术支持以进行日常操作。

未来

“第一台机器总是复杂,先进且昂贵的,” Oleynik说。“我们正在制定一个业务计划,该计划是一个更简单的版本,价格更实惠,并将于明年发布。我们现在已经开始与供应商合作以扩大规模,但是必须经过这些阶段才能扩大规模,并提出一个子系统来帮助优化编程。

Oleynik和他的团队计划使机器人功能更多。

他说:“目前,机器人可以执行约30项操作。” “计划是要教机器人做更多的事情。它可以做牛排,米饭,汤,也可以做一些油炸的菜,经过烘烤和烤箱准备,此外还可以同时油炸和蒸煮。所有这些迭代将增加配方的种类。此外,我们将在数据处理中添加更多的传感器和更多的AI,以使其在平台中可用。”

Moley Robotics还从商业厨房中获得了很多兴趣,例如餐馆,高级住房设施和酒店。他们还将继续完善将于今年推出的该版本,这可能是学生住房或大棚项目的理想之选。