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PicoBrewPicoModelC几乎是完美的啤酒机器人

导读 在良好 的PicoBrew微微C型是最经济实惠,最简单的啤酒制造机器人我测试过。大多数情况下,Model C 生产的啤酒效果很好。坏处 机器仍然

在良好 的PicoBrew微微C型是最经济实惠,最简单的啤酒制造机器人我测试过。大多数情况下,Model C 生产的啤酒效果很好。坏处 机器仍然不是万无一失的,因此如果您没有任何家庭酿造经验,您可能会感染啤酒。Model C 不会教您自制自制啤酒,而且它比 Keurig 等按钮式机器复杂得多。

底线 虽然比以前的版本更好、更便宜,但 Model C 仍然不太适合休闲啤酒饮用者或有抱负的家庭酿酒师。如果您愿意花钱尝试来自世界各地的独特啤酒的复制品,那么值得一看。

我刚喝完一杯来自西雅图一家名为Rooftop Brewing Company的公司的 Stargazer IPA 。很美味。浓郁的酒花香气让位于带有大量麦芽的平衡酒体。通常,在路易斯维尔我附近没有那种特殊的啤酒。屋顶太小,无法分布那么远。

我有机会尝试一下,因为我是在一台名为 PicoBrew Pico Model C 的自动啤酒酿造机中用一组名为 PicoPak 的预包装原料酿造的。 400 美元的 Model C 是我测试过的最实惠、最方便的自动啤酒酿造机.

如果您只想尝试一些独特的啤酒,与购买典型的六瓶精酿啤酒相比,PicoPaks 不会为您省钱。如果您想要最简单的在家制作啤酒的方法,此时使用 Model C 几乎是万无一失的,但它仍然需要清洁和消毒。这不是酿造啤酒的Keurig。Model C 自动执行了一些过程,但开始制作冰镇饮料仍需要数周时间,并且需要您仔细参与各个步骤。

经过几次较早的尝试,该型号是 PicoBrew 最接近我的完美自动酿酒机梦想的型号。我仍然不向大多数对啤酒有兴趣的人推荐它,但如果尝试来自世界各地的独特啤酒的复制品听起来对你特别有吸引力,并且你有相当数量的家酿知识,那么模型 C值得考虑。

了解 PicoBrew

PicoBrew 曾经是一家拥有一台机器的科技初创公司,现在已经制造了一些自动啤酒酿造机。与其他 PicoBrew 机器相比,C 型成功地简化了酿造过程,并且新的、半合理的 400 美元价格标签。相比之下,类似的Pico Pro 是 600 美元,而更复杂的 Zymatic是 2,000 美元。

您可以从现在买PicoBrew微微C型公司的网站。它也可以在亚马逊上购买,并将运往海外。400 美元的价格转换为大约 300 英镑和 530 澳元。该产品包括您酿造啤酒所需的所有部件,但不包括配料。

这些成分以 PicoPaks 的形式出现,也可以在 PicoBrew 的网站上找到。您不能在 Model C 中添加自己的成分——您必须使用预先包装好的密封套装。也就是说,此时 PicoBrew 提供了相当多的 PicoPaks。您可以找到来自世界各地啤酒厂的各种不同风格的啤酒,您甚至可以定制自己的 PicoPak。PicoPaks 的成本在 25 美元到 30 美元之间,可生产大约 5 升啤酒。

请记住几件事,即使前提和定价听起来非常合理:5 升相当于大约 14 瓶啤酒。即使使用 25 美元的 PicoPak,您也需要为六瓶装支付大约 12 美元,这对于优质啤酒来说并不疯狂,但是在您弥补机器的成本之前还需要一段时间。

此外,PicoBrew 刚刚为价值 300 美元的PicoBrew Pico U发起了众筹活动。Pico U 将能够冲泡咖啡、康普茶、柴茶等。Model C 多出 100 美元,更大,而且只生产啤酒。您需要在 Pico U 上附加一个单独的容器来酿造啤酒,因此 Model C 可能更易于使用,但如果 Pico U 在明年初推出时运行良好,则 Model C 可能会过时。

更简单的冲泡

目前,Model C 是 PicoBrew 系列中最容易使用的机器。它类似于最初的 Pico,现在称为 Pico Pro。Model C 的主体是塑料的,而不是 Pro 的不锈钢框架。Model C 的显示屏也比 Pro 小——这不可避免地有助于 PicoBrew 降低价格。在实践中,我没有注意到任何一个变化的降级,所以 PicoBrew 似乎明智地削减了成本。

当您使用 Model C 冲泡时,您仍然希望将使用说明书放在手边。一旦您开始使用,Pico 会自行处理所有内容,但您需要冲洗机器并确保所有内容均已安装在你点击开始之前正确。

冲洗完机器后,将 PicoPak 插入一个大塑料桶中,然后将桶滑入 C 型微波炉尺寸的主隔间。然后将主隔间上部的水箱和一个用蒸馏水分开酿造桶。您可以使用显示屏将 Pico 连接到 Wi-Fi,机器将读取 PicoPak 顶部的代码,因此它会自动知道正在酿造什么。将几根清楚标记的软管从主机连接到酿造桶,然后点击开始。

Model C 和 Pico Pro 之间的另一个重大区别是您在酿造时连接到主机的单独小桶。Pro 使用 Cornelius 桶,这是家庭酿造设置中相当标准的设备,但清洁阀门的内部组件可能会很痛苦。使用 Model C,您可以使用带有顶部的专用小桶,该小桶可以轻松卡入到位,并且可以轻松取出,以便更快地清洁。

启动后,Model C 会在几个小时的自动烹饪时间内将您的蒸馏水变成称为麦芽汁的未发酵(不含酒精)啤酒。PicoPak 包含制作啤酒的正常成分,因此 C 型用 PicoPak 中的麦芽浸泡蒸馏水,然后将这种含糖水和啤酒花包一起煮沸。

您可以在公司网站上跟踪您的酿造进度。完成后,您的酿造桶中将有 5 升热麦汁。您需要取下软管,将啤酒放在一边大约一天,同时液体冷却。然后,加入 PicoPak 中也包含的一包酵母,并在啤酒发酵期间等待 5 到 7 天。

那时,您的啤酒在技术上是啤酒——它是含酒精的——但它还没有准备好喝。您需要将酿造桶重新连接到主机上,并使用软管将其转移到一个单独的服务桶中,这样您就可以将其从已经死掉的酵母中取出。你在这个时候加入一包底糖,再等一两个星期,它就会碳酸化。然后,您可以将啤酒冷却并饮用。